Soya Sosu

Geleneksel Japon üretim tarifine göre haşlanmış soya fasulyesi, kavrulmuş buğday ve salamuranın karışımı, fermente edilerek elde edilen soya sosumuz Çin’den ithal edilip, şişelenmiştir.

Soya fasulyesi ve buğday miktarın eşit kullanılmasıyla birlikte Çin geleneksel tarifine göre az da olsa daha tatlı olarak algılanır.

Uzak Doğu mutfağı tariflerinde kullanabildiğiniz gibi, salata soslarınız ve sebze çorbaların çeşnilendirilmesinde de kullanılabilir.